ما هو سر وصفة الهامبرغر؟ تعرفي عليه من هنا

ما هو سر وصفة الهامبرغر؟  تعرفي عليه من هنا
................................................................

نريد ان ننوه في البدايه عن ان هذه الوجبه نشأت في المانيا في مدينة هامبورج التي أتى منها هذا الاسم.
وانتشرت وذاع صيتها في امريكا عندما جاء بعض البحارة الالمان الى الميناء في امريكا وطلبوا الهامبرجر وأعطوا الوصفه للطباخ,
وقام باعدادها لهم واعجبتهم طريقته ومن ثم قام الطباخ باعدادها لبعض الامريكان ليتذوقوها فأعجبتهم ايضا .
ثم بدأت الوصفه بالانتشار  في امريكا ومنها الى كل مكان بالعالم.

وعندما يأتي ببالنا تناول الهامبرجر نذهب الى افضل المحلات لتناول الهامبرجر اللذيذ ,ولكن ما رأيك اليوم ان تقومي باعداده في المنزل؟

طريقة عمل الهامبرجر:-
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
المكونات :-
1-كيلو لحم مفروم {أي نوع من اللحوم}

2-بصله مفرومه جيدا

3-كوب دقيق

4-بيضتين 

5-ملح وبهارات+قرفه حسب الرغبه ويمكن الاستغناء عنها


التحضير:-

-تخلط المكونات جميعها جيدا باليد لمدة ثلاث دقائق الدقيق والبيض والملح والبهارات

-قومي بتشكيل اللحم المتكون على شكل أقراص دائريه وقومي بالضغط عليها للحصول على السمك المناسب

-بعد ان تقومي بالتشكيل ضعيه في الفريزر لتحصلي على التماسك للقطع 

- عند القلي قومي بتسخين الزيت جيدا قبل البدء  وتقلب جيدا حتي تحصل على اللون الذهبي 

-تقدم مع الكاتشب والمايونيز وشرائح الطماطم والجبن