مكونات كيكة البرتقال :
1 خمس اكواب دقيق
2 2 و نصف كوب سكر
3 خمس بيضات
4 كوب ونصف سمن
5 2 ونص كوب عصير برتقال
6 2 كيس بيكنج بودر
7 بشر برتقال
طريقة تحضير كيكة البرتقال :
تدهن صينيه بالسمن ويرش عليها دقيق وتترك جانبا نحضر وعاء
ونضع فيه الدقيق بيكنج بودر وتترك جانبا ونضع في اناء اخر البيض
ثم بشر البرتقال و السكر والسمنه والعصير كله يترك كميه من العصير
جانبا لحين وقت الحاجه له .
ثم نضع في الخلاط ويتم خلط المكونات جيدا قبل الانتهاء من المكون
يتم تسخين الفرن ونضع المكون على الدقيق ويضرب بالمضرب جيدا
نضع العجينه في الصينيه الاول ثم الثانيه تدخل في الفرن
علي حراره 180 درجه ولا نفتح الفرن قبل السواء حتى لا تهبط العجينه
ونتركه حتى يتم النضج ويحمر وجهها وتقطع وتقدم .
(ملحوظه ) :
عند اخراج صينيه الكيكه من الفرن يجب تحريكها حتى لا تلتصق الكيكه بالصينيه.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق