المكونات للعجينه :
1. كوب حليب او لبن رايب
2. ملعقه كبيره خميره جافه
3. ملعقه صغيره سكر
4. نصف ملعقه صغيره ملح
5. ربع كوب زيت
6. ملعقه كبيره زبده او سمنه
7. بيضه
مكونات حشو البيتزا :
1. سجق مستوى
2. طماطم قطع صغيره
3. فلفل قطع صغير
4. مكعبات جبنه بيضاء
5. زيتون
طريقة تحضير بيتزا الفطائر الاسفنجية :
نحضر كوب حليب او لبن رايب و ملعقه كبيره خميره جافه
ملعقه صغيره سكر و نصف ملعقه صغيره ملح ربع كوب زيت
او ملعقه كبيره زبده او سمنه وبيضه و ثلاثه اكواب دقيق
و ثمن كوب حليب و نعجنهم باليد او الماكينه الكهربائيه .
ثم نحضر طبق و ندهنه زيت و نضع به العجينه و نغطيها حتى يتضاعف حجمها
و نتركها في مكان دافئ
بعد ما خمرت العجينه نقطع العجينه الى 14 قطع
ثم نقوم وتحويلها الى كرات ثم ندهن او بيض او حليب رشه ملح
ورشه بن ونضع عليها سجق مستوى و طماطم صغيره
وفلفل ومكعبين جبنه بيضاء و زيتون .
نضعها في الفرن على درجه حراره 180 درجه
حوالي 30 دقيقه بعد اخراجها نقوم بتغطيتها
عند وضع السجق اضغطى على العجينه وتترك عشر دقائق
من داخلها في الفرن و ننظر اليها حتى نتاكد من موجود
الحشو علي عجينه و ان الحشو قد نضج .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق