طريقة حفظ و تخزين البازلاء و الجزر لايام طويلة بمكونات رائعة بدون سلق

اليوم سنقدم لكم وصفه لتخزين وحفظ البازلاء  والجزر هذه الطريقه سهله جدا وبسيطه وتحافظ على المكونات بشكل رائع وبدون سلق المكونات فهذه الطريقه موفره للوقت  ...

المكونات لتخزين و حفظ البازلاء و الجزر:

1-بازلاء 

2-جزر

3-اكياس بلاستيك

الطريقة لتخزين و حفظ البازلاء و الجزر:

للبازلاء والجزر فوائد كثيره ورائعه.
 حيث تعمل البازلاء على تنظيم السكر والوقايه من سرطان المعده وتقوى مناعه الجسم وتقويه الشعر والعظام وخفض الكولسترول فى الدم.

 بيمنا الجزر يقوم بتحسين الرؤيه ويحارب السرطان ويقوم بحمايه الكبد وحمايه امراض القلب.

اولا يلزم ان تكون البازلاء مليئة بداخلها وليس فارغة

ثانيا يجب تجهيز البازلاء وهى طازجة لاحتفاظ بلونها ولا يجب تركها فى الثلاجة لعدة ايام.

ثالثا اغسيلها وتنشفها من المياه جيدا

وبعد الانتهاء نضعها فى كيس بلاستيك ونفرغه من الهواء

ثم نحضر الجزر بعد غسيله جيدا ويتم تقشيره ونضعه فى الماء لاحتفاظ بلونه.
 ويتم عصره من الماء وتقطيعه مكعبات صغيرة ونضعه فى كيس بلاستيك ونفرغ منه الهواء.

واذا كانت الكمية كبيرة يجب ان نقسمها على عدة كميات صغيرة فلا يمكن ان تخزن بكمية كبيرة مرة واحدة و هذا حتى لا تفسد انما يجب ان تكون بكميات قليلة
متفرقة .