مكونات اللانشون :
1 دقيق
2 حليب
3 بيض
4 زيت
5 خميره
6 سكر
7 ملح
8 لانشون
9 جبنه شيدر
10 مايونيز
طريقة عمل اللانشون :
الان نقوم باحضار 2 كوب من الدقيق و نصف كوب دافئ
من الحليب وبيض ربع كوب من الزيت او الزبده او السمنه
و ملعقه من الخميره سكر وملعقه صغيره ملح .
والان يتم ذوبان الخميره وفي ماكينه العدني الكهربي نقوم بوضع الحليب
ثم نضيف السكر ونضيف الملح والزيت والبيض
وبعد ذلك يتم اضافه الدقيق ويتم عجنهم جيدا واذا لم يتوافر ماكينه العجن
يتم عجنهم بواسطه اليد .
عند الانتهاء من عمل العجينه يتم احضار طبق ويتم دهنه بالكامل بالزيت
ووضع العجينه بداخله وتغطيته ووضع العجينه
في مكان دافئ حتى يتم تخمير العجينه بشكل جيد يتم تحضير الحشو
ويوجد اللانشون و تقطع ترانشات خفيفه و جبنه شيدر
و مايونيز والان بعد انتهاء العجين من تخميرها يتم فرد العجينه
على شكل مستطيل ويتم فردها جيدا وتقطيعها الى شرائح
على كل شريحه مايونيز و لانشون وجبنه ويتم لفها على شكل ورده .
و يتم احضار صينيه وندهنها بالزيت ويتم وضع العجينه الورد و دهنها بالبيض و تسخين الفرن على درجه حراره 180وبعد الانتهاء من تسخين الفرن يتم وضع الصينيه حوالي 25 دقيقه .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق