مكونات أقراص البطاطس :1 حبتين بطاطس
2 بيضتين
3 ملح
4 فلفل اسود
5 زعتر
6 دقيق
7 بصل
8 فلفل اخضر
9 بابريكا
طريقة تحضير أقراص البطاطس :
الان نقوم ببشر البطاطس في المبشره على اي وجه كان
ولكن افضل على الوجه الاوسع من المبشره .
حيث ان للبطاطس فوائد عظيمه هي من النشويات
وتحتوي على كميه هائله من الماء و من البروتينات
و لها فوائد عظيمه للجسم و تحافظ على صحه الجسم جيدا .
الان بعد الانتهاء من بشر البطاطس نقوم ووضعها في ماء
لكي يتم التخلص من النشا بشكل نهائي
و يتم احضار 2 بيضه في ايناء ثم نضيف عليه فلفل اخضر مكعبات
ثم نضيف ملعقه صغيره من الملح و نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
ثم نضيف نصف ملعقه صغيره باربيكا ثم نضيف نصف ملعقه صغيره
من الزعتر نضيف 3 معالق كبار دقيق .
الان نصفى البطاطس من الماء في مصفاه و نقوم بتصفيته البطاطس جيدا
ثم نضيف على البطاطس المبشوره بصله مبشوره
وبعد ذلك نضيف عليهم الخليط السابق و نقوم باحضار الطاسه
ونضع بداخلها زيت و نقوم بعمل الخلطه تمثل الفلافل
نجعلها على شكل دوائر ونضعها بالزيت حتى يتم تحميرها
و تصبح لون ذهبي غامق .
بعد الانتهاء نقوم باخراج البطاطس و تصفيه الزيت منها .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق