معنا اليوم وصفة يحبها الاطفال و الكبار و خصوصا الاطفال
و هى وجبة دجاج كنتاكى اللذيذة و المقرمشة كما فى المحلات
ولا كنها هذه المرة من منزلك اى اكثر امانا و صحة على اطفالك
و بمكونات بسيطة و سهلة جدا .
مكونات دجاج كنتاكى :
1 نص فرخه
2 ملح
3 بصل بودر
4 ثوم بودر
5 كاري
6 جنزبيل
7 فلفل ابيض
8 زعتر
9 بابريكا
10 بهارات لحمه
11 حليب
12 دقيق
13 نشا
14 بيكنج باودر
طريقة تحضير دجاج كنتاكى : نقوم باحضار اناء ونضع به نصف فرخه صدور
ثم نضيف نصف ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره بصل بودر ملعقه صغيره
من الثوم بودر ونضيف ملعقه صغيره من الكاري و ملعقه صغيره
من الجنزبيل و ملعقه صغيره من فلفل ابيض و نضيف نصف ملعقه من الزعتر ونصف ملعقه صغيره باربيكا ونضيف ملعقه صغيره من بهارات اللحم .
بعد ذلك نقوم بتقليب البهارات مع البعض ثم نضيف الحليب
ونقوم بتقليبه جيدا ويتم وضعها في الثلاجه لمده ست ساعات
ناتي بإناء الاخر ونضيف كوب من الدقيق ونضيف نصف ملعقه صغيره
من الملح ونضيف نفس المكونات السابقه و نضيف ملعقه من النشا
ونضيف ملعقه صغيره من البيكنج بودر .
بعد انتهاء الست ساعات يتم اخراج الدجاج من الثلاجه
ونضيفها على الدقيق الخليط الثاني ونقوم بتقليبها على الزيت
و اخراج الصدور بعد الاستواء يتم تناولها مباشره وبالهناء والشفاء .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق