الان سنقدم لكم طريقه تحضير السمك الفيليه الكريسبي
هذه الوجبه صحيه جدا وطعمها لذيذ جدا ورائع سريعه التحضير..
مكونات وجبة السمك الفيليه :
1. سمك فيليه
2. ثوم
3. ملح
4. كزبره ناشفه
5. كمون
6. هريسه شطه
7. عصير ليمون
7. دقيق
طريقة تحضير السمك الفيليه :
نحن نعلم ان السمك له فوائد كثيره حيث ان تناول السمك
بصوره منتظمه يساعد على علاج الاكتئاب و يوجد به بروتين
قادر على رفع مستوى الكولسترول الصحي فى الدم و يعالج السمك
التهاب المفاصل ويخفف الاصابه بالقلب والسرطان
يعطي الانسان الكالسيوم ومفيد جدا للمعده .
والان يتم احضار سمك و يتم تقطيعه ونحضر الثوم المفروم
ويوضع بداخله اربع فصوص ثوم .
يتم بعد ذلك اضافه ملعقه من الملح ملعقه ونصف من الكزبره الناشفه
مع ملعقه ونصف من الكمون وملعقه من هريسه الشطه
ونقوم بطحنهم مع بعض ثم نعصر عليهم ليمونه كامله
ونقوم بعد ذلك بتقليبهم مع بعض وبعد ذلك نقوم باحضار السمك .
يتم وضع في الخليط السابق و نقوم بوضع في الثلاجه لمده يوم كامل
وبعد الانتهاء المده نقوم باخراج السمك من الثلاجه
توضع في الدقيق كثيفه جدا حتى يصبح الدقيق طبقه سميكه علي السمك .
الان يتم احضار طاسه توضع بداخلها الزيت و ان اجعله يسخن بطريقه جيده
و نقوم بوضع السمك في الزيت و على نار هادئه يتم تسويته
وبعد الاستوائيه تم اخراج السمك علي مناديل لكي يتم اخراج الزيت من السمك بشكل نهائي .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق