تارت التفاح الرائع والمميز رووووعه والطعم ولا اروع
طريقه سهله وبسيطه والطعم حكاااااااااااااااايه
المقادير :
كيلو ونصف تفاح مقطع شرائح
١ كوب زبده
٣ ملاعق ماء
١/٢ كوب مربي مشمش
٢ كوب سكر بودر
١ ملعقه عصير ليمون
٤ ملاعق زبده
١ كوةب دقيق
٤ بيضات
الطريقه :
١_ يوضع الدقيق مع نصف كوب الزبده في إناء ويقلب جيدا بأصابع اليد،
ثم يضاف ٣/٤ كوب سكر مع البيض ويقلب جيدا ويضاف القليل من الماء حتي تصبح عجينه متماسكه.
ثم تغطي وتترك في الثلاجه لمده ساعه.
٢_ يوضع المتبقي من الزبد في إناء علي النار علي درجه حراره متوسطه ،ثم يضاف كيلو التفاح والماء ويترك لمده ٢٠ دقيقه حتي يطري التفاح ده طبعا بعد تقطيعه شرائح
٣_ يخلط التفاح مع ١/٤ كوب من مربي المشمش و٣/٤ كوب من السكر وعصير الليمون ويترك علي النار لمده ٢٠ دقيقه.
٤_ تفرد العجينه ثم توضع في قالب مدهون بالزبد ثم يضاف الخليط السابق ،ثم يرص نصف كيلو من شرائح التفاح علي الوجه وتدهن بعصير الليمون والقليل من السكر وربع كوب من المربي .
٥_ يوضع القالب في الفرن علي درجه حراره متوسطه لمده ٣٠ دقيقه حتي يصبح ذهبي اللون.
٦_ بعد ما يطلع نضعه ليبرد تماما ويقطع مثلثات .ويقدم
بالهنا والشفا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق