ناجتس الدجاج اللذيذ بطريقة مميزة رائعه ... اعرفى الطريقة من هنا
تشيكن ناجتس من الوجبات السريعه والمحببه للاطفال والكبار والتي تحتوي علي قيمه غذائيه عاليه ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقه بسيطه وسريعه.
المقادير:
١/٢ كيلو صدور دجاج مخليه
٣ ملاعق كبيره دقيق
٢ بيضه مخفوقه
٣ فصوص ثوم مفروم ناعم
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
بصل وثوم بودر
زيت للقلي
مقادير للتغليف :
بقسماط ناعم
دقيق
بيضتين
الطريقه :
تغسل الدجاجه جيدا وينزع عضمها وجلدها ، يقطع اللحم الي قطع صغيره ،تقشر البصله وتفرم ناعما ،ثم تخلط مع الثوم والبصل والبقدونس ولحم الدجاج يتبل الكل بالملح والبهارات والفلفل ، يفرم الخليط فرما ناعما في مفرمه اللحم..
يضاف نصف الكميه البيض المخفوق الي الخليط مع نصف كوب من ( البقسماط) المدقوق ،يخلط الكل حتي تشكل عجينه متماسكه ، ثم تقطع القطع بحجم الجوز وتعطي شكل الاصابع.
تشكل حسب الرغبه علي هيئه دوائر او باستخدام قوالب البسكويت يمكن عمل أشكال محببه للاطفال.
تترك الناجتس في الثلاجه لمده ١/٢ ساعه
توضع الناجتس في الدقيق اولا ثم البيض ثم البقسماط.
يسخن الزيت في مقلاه عميقه علي درجه حراره متوسطه
تقلي الناجاس حتي يصبح لونها ذهبي وترفع وتقدم مع البطاطس وكاتشب حسب الرغبه.
ويمكن حفظها في الفريزر وقليها عند الحاجه.
ونضعها في طبق التقديم وتقدم.
بالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق